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1、人们一般都是砸核桃取仁,但用此法很难获得完整的核桃仁.其实,要想剥出完整的核桃仁不难.先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开。

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