大家好,综合小编来为大家讲解下。苏州立春吃什么传统美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、春早团子：　　苏州四市六区均有立春吃团子的习俗。这春早团子中，既有白团子，也有青团子，口味也有咸甜之分，甜味馅料多为芝麻、豆沙，咸味团子馅料则多为萝卜丝，人们认为，立春吃萝卜有理气、助消化功效。

2、春卷：　　春卷是苏州人春天经常食用的一种家厨美食，是以薄面皮包馅，油炸而成。苏州春卷馅料有别于北方，鲜有用韭菜肉馅，多用白菜、荠菜肉馅，讲究者亦有用虾茸、豆沙、水果等。

3、咬春和尝春是一种传统的饮食文化习俗，南宋吴自牧的《梦粱录》一书中就曾提到过“薄皮春卷”和“子母春卷”这两种春卷。到了明清时期，春卷成为苏州人喜爱的风味小吃，而时至今日，苏州人吃春卷已不再局限于立春日了，平时也经常可以吃到它。

4、　　馄饨：　　馄饨在苏州的地位就相当于饺子在北方的地位。苏州美食讲究时令，但唯独馄饨是百搭。馄饨形似元宝，寓意吉祥，自然什么时候都能吃了～在立春时间，吃顿三鲜馄饨、鸡丝馄饨、开洋馄饨、泡泡小馄饨等都是不错的选择。

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