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1、甜高粱(学名:Sorghum dochna(Forssk.)Snowden)是禾本科一年生植物。
2、须根较粗,常于秆的基部具支撑根。
3、秆粗壮,高2-4米,多汁液,味甜。
4、叶长约1米,宽约8厘米;叶舌硬膜质;叶鞘无毛或有白粉。
5、花序紧密或稍紧密;花序梗直立;花药长3-4毫米。
6、颖果成熟时顶端或两侧裸露,稀完全为颖所包,椭圆形至椭圆状长圆形;种胚明显,椭圆形。
7、有柄小穗披针形,长4-6毫米,雄性或中性,宿存,无芒。
8、花果期6-9月。
9、原产印度和缅甸,现世界各大洲都有栽培。
10、甜高粱的用途十分广泛,它不仅产粮食,也产糖、糖浆,还可以做酒、酒精和味精,纤维还可以造纸。
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