大家好，精选小编来为大家解答以上问题。萝卜泡菜的腌制方法，萝卜泡菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 萝卜洗净去皮(胡萝卜和白萝卜去皮薄，心里皮厚)。老公喜欢吃芹菜，就放了一棵大芹菜树(叶子去掉了，斜着切，芹菜叶做汤很好~)，分开打开，放了很多盐，放了半个多小时，直到水放出来。

2、 倒出汁液，将各种蔬菜放入大容器中，放入泡椒。不太辣就不用切了。我自己不能吃太辣的，但是泡椒只剩半瓶了，我就尽量多切几个菜。真的很辣~ _ ~(上次只做了一个白萝卜，放了半瓶没切的泡椒。有点辣。)其实泡椒的量因人而异~

3、 倒入适量的小块冰糖(冰糖的口感比砂糖好)，可以打碎，口感更好。我的有点大。

4、 倒入适量的白醋。

5、 果汁倒入腌辣椒中

6、 用筷子或手套拌匀(我放的糖有点多，然后我挑了很多)-_-#

7、 这个泡菜是我跟朋友学的，朋友放了一层萝卜，一层泡椒冰糖，又放了一层萝卜，一层泡椒冰糖。感觉太麻烦了，就混在一起了，这样吃起来更快y (_) y。

8、 没错，其实现在就可以吃，但是如果再腌一次，萝卜的刺鼻味道会更好吃！如果你喜欢，有一个太-凸-凸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。