大家好，小科来为大家解答以上问题。鲟龙鱼的做法，清蒸鲟龙鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

练习：

1.用纯棉毛巾垫着，捏住鱼尾，用刀轻轻刮鱼，然后把鱼身上的粘液去掉，再在鱼身上割口。这样做一方面是把盘子横放，另一方面是蒸透，入味；

2.提前准备一碗腌制材料，用几瓣蒜，一片姜，一点葱，放在碗里，仔细捣碎，然后敷在鱼上，特别是伤口的位置和鱼皮；

3.腌制五分钟左右。这时，鱼会自己榨汁，所以把这些汁液都扔掉；

4.在锅里倒入足够的水。上汽会把鱼和菜放在一起，蒸十分钟左右。

5.锅里放点植物油，油热的时候放几个辣椒进去，香一点；将两根洋葱切丝备用；

6.鱼出锅后，在鱼上浇少量香油和少量酱油，在鱼上放葱花。当煮好的花椒油很烫时，全部可以浇在鱼上。

其实清蒸鲟鱼和其他清蒸鱼的常见做法相差不远，都属于蒸熟。清蒸鲟鱼的特点是保持了自身的鲜香和滋补保健的使用价值。与其他肉类食物相比，如生猪肉、牛羊肉、鸡胸肉等。淡水鱼对身体更有好处，尤其是想瘦的人。鱼热量较低，可以考虑身体的需要。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。