大家好,小科来为大家解答以上问题。水果冷饮做法大全,水果冷餐(冷餐怎么做)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一般来说,冷餐的甜点有饼干、曲奇、纸杯蛋糕、芝士蛋糕、水果派等。而且冷餐也是糕点面包,羊肉串,沙拉,各种馅料的水果。
1.* *第一次世界大战期间,美国食堂引用冷餐,其内容超出了点心的范围,如甜点、汤、主食等。
2.冷食也叫冷食自助餐。主菜以冷菜为主,但有时也会准备一些热菜。所有的菜肴和饮料将集中在自助餐桌上。
3.对于凉菜,基本上都是以风味独特的凉菜为主。同时会配一些低度的酒和各种饮料。一般来说,凉菜不是以吃为目的,一般用于新闻发布会、招待会等。
一、冷餐怎么做
材料:麦片热狗面包1个,奶酪1片,黑胡椒牛肉火腿3片,长叶生菜3片,樱桃番茄2-3个,鸡蛋1个,酸奶1杯,巧克力燕麦少量,奶油草莓3个。
工作方法
1.首先我们从侧面切杂谷热狗。我们绝不能切断它。
2.也可以选择一些自己喜欢的无馅面包。
3.然后把切片的奶酪斜着切,再铺在面包上,这样上层的口感会更好。
4.如果你喜欢重奶酪的味道,你可以用整个奶酪,把两片面包都涂上。
5.然后在烤盘上铺上锡纸或硅油纸,将准备好的奶酪和牛肉火腿切片铺在上面,上面撒上黑胡椒。
6.烤箱预热到200度,上下烤2分钟,然后取出。
7.生菜切丝,圣女果切片。
8.将牛肉和火腿片铺在下面的面包上,然后铺上生菜丝和西红柿片。
9.对折,然后用餐纸包起来,这样我们吃起来会更方便。
10.暖心鸡蛋:用鸡蛋的水,然后开大火,用中火煮,水开5分钟后关火,然后用余温浸泡鸡蛋,等到水温降到40度。
1.将酸奶倒入碗中,撒上一些巧克力和燕麦片球以及碎草莓,就完成了。
技巧
1.对于塞好的菜,可以根据自己的喜好来换。
2.酸奶的水果成分也可以随意改变,比如燕麦片、干果、果酱、不同的水果、蜂蜜。
3.你叠汉堡的时候,可以用菜刀帮忙对折,这样会更方便。
4.对于面包来说,自制的面包会更美味。
二、儿童冷餐怎么做
材料:炖鸡胸肉2块、蛋黄酱3-4汤匙、芹菜1根、黄芥末酱2茶匙、盐、胡椒粉、橄榄油、全麦吐司4片。
工作方法
1.首先,把鸡胸肉从鸭架上拿下来。
2.然后用叉子把鸡肉叉松,切成块备用。
3.芹菜洗净,沥干水分,然后顺纹路切成小条,再横着切,切成细片。
4.将芹菜和鸡肉混合,然后加入橄榄油、蛋黄酱、胡椒和黄芥末酱,搅拌均匀。
5.*之后只要加入适量的食用盐调味即可。
8.然后在两片全麦吐司上涂一些鸡泥。
9.擦拭均匀后,盖上另一块,轻轻按压,制作完成。
三、冷餐食谱推荐
烧烤:巴西串烧牛筋、泰式烤猪肉、烤串鸡、黑胡椒烤牛肉、蒜蓉烤虾、鱿鱼丝、泰式甜辣酱热狗肠、BBQ烤鸡翅等。
沙拉:墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加州熏鲑鱼沙拉等。
冷餐:莱安娜蘑菇香肠、野餐香肠、鸡尾香肠、迷你汉堡、迷你三明治、炸鸡翅、美式春卷等。德国进口。
甜品:草莓慕思、巧克力慕思、香蕉蛋糕、法式肉卷、杏仁泡芙、英式蛋糕、维多利亚蛋糕、拿破仑礼服、黑森林蛋糕、橙子蛋糕、提拉米苏、法式吐司、瑞士蛋糕卷等。
冷餐需要我们充分发挥主观能动性。同时也要注意一些食物的配伍,因为稍有不慎就会陷入误区,容易引起身体的一些不适。除此之外,冷餐也可以自己准备。其实也不是很难。希望以上内容对大家有所帮助。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。