大家好，小科来为大家解答以上问题。咋个炖羊肉汤，羊肉汤怎么做好吃(炖羊肉怎么做好吃)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
配料：羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐
步骤：
1.羊肉切块，胡萝卜、土豆、洋葱切块。
2.热锅加热油，放入洋葱、辣椒翻炒，再放入羊肉翻炒。
3.加入咖喱、椰奶和适量的水。大火煮开后，小火煮1小时。
4.加入胡萝卜和土豆，继续煮30分钟，直到羊肉和蔬菜熟软。
5.*加盐调味就可以吃了。
开味温羊肉
配料：羊肉，胡萝卜，土豆，洋葱，芹菜，大蒜，番茄酱，盐，黑胡椒
步骤：
1.切羊肉，胡萝卜，土豆和洋葱，芹菜和洋葱。
2.热锅放油，将羊肉炸至表面金黄，捞出备用。
3.锅里放入大蒜、小葱、洋葱炒香，再放入胡萝卜、土豆、芹菜炒香。
4.加入番茄酱，黑胡椒，水和羊肉，中火煮40分钟，就大功告成了。
香菇笋焖羊肉
配料：羊肉、香菇、冬笋、胡萝卜、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、油。
步骤：
1.羊肉切块，香菇、冬笋、胡萝卜切小块，姜切片，蒜压碎。
2.清水煮沸，放入羊肉去腥，3分钟后捞起待用。
3.热锅热油，放入姜、蒜、葱翻炒，再放入羊肉翻炒至变色。
4.将香菇、冬笋、胡萝卜翻炒，加入酱油、盐和水，大火煮开，小火炖30分钟。
香辣红烧羊排
配料：羊肉、花椒、辣椒、八角、茴香、蒜、姜、香菜、盐、糖、豆瓣酱、酱油。
步骤：
1.羊排切块，姜切片，辣椒切丁，香菜切末，准备好其他食材。
2.清水煮沸，放入羊排去腥，3分钟后捞出待用。
3.热锅放油，炸羊排，然后放入姜、蒜、辣椒粉和豆瓣酱翻炒。
4.加入清水、花椒、八角、茴香、盐、糖、酱油，大火烧开，小火炖20分钟。
5.大火收汁，撒上香菜，即可食用。
药用羊肉汤
配料：羊肉、山药、党参、菱角、黄豆、生姜、陈皮、盐。
步骤：
1.羊肉切块，荸荠去皮切块，生姜切片，准备其他食材。
2.清水煮沸，放入羊肉去腥，3分钟后捞起待用。
3.将所有材料和清水加入锅中。大火烧开后，小火煮90分钟。*然后加盐调味。
玉竹焖羊肉
配料：羊肉、香菇、菱角、腐竹、姜、蒜、盐、蚝油、油。
步骤：
1.香菇和腐竹分别泡水。
2.羊肉切块，香菇切块，腐竹切块，马蹄去皮切半，生姜切片。
3.热锅热油，放入姜蒜翻炒，再放入羊肉炒至表面金黄。
4.加入香菇、菱角、腐竹、清水、蚝油。大火烧开后，小火煨30分钟。
5.*加盐调味就可以吃了。
茶汁煮羊肉
配料：羊肉、胡萝卜、金针菇、洋葱、花菜、菠菜、大蒜、沙茶酱、盐、油。
步骤：
1.将胡萝卜和洋葱切成段，菠菜和花椰菜切成小份，大蒜切碎。
2.将羊肉、沙茶酱、蒜粉、蚝油放入碗中，腌制10分钟。
3.热锅放油，放入洋葱翻炒，然后放入胡萝卜、洋葱、花菜、金针菇，加水翻炒。
4.加入羊肉和盐煮5分钟，就可以吃了。
彩椒炒羊肉
配料：羊肉、彩椒、菱角、姜、蒜、蚝油、沙茶酱、油。
步骤：
1.羊肉切块，彩椒、荸荠切块，大蒜、生姜切片。
2.将羊肉、沙茶酱、蚝油放入碗中，腌制10分钟。
3.热锅放油，将羊肉炸至表面金黄，捞出备用。
4.锅内放入姜、蒜翻炒，再放入羊肉、彩椒、菱角翻炒至全熟。
5.*加盐调味就可以吃了。
00-1010准备羊排。洗净，切成小块，锅里放水，趁热放入羊肉焯水。直到煮好的羊肉浮起来，倒出煮好的羊肉水，用清水冲洗羊排骨。锅里放足够的水，放在大火上，开始煮。水开后转小火，煮一个半小时左右。煮到羊肉用筷子插进去，很轻松。将适量的葱花和香菜倒入碗中，倒入煮沸的羊肉汤中，用适量的盐和白胡椒粉调味，羊肉汤就可以热一晚上了。
00-1010材料：羊肉、山药、胡萝卜、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒。
练习：
1.新鲜羊肉切块，用冷水浸泡，用放血水洗干净；
2.准备辅料和调料，山药、胡萝卜、葱、姜、花椒、料酒、盐；
3.胡萝卜、山药切滚刀块，葱、姜切段，山药放冷水中，防止氧化发黑；
4、准备好胡萝卜、葱、姜、枣，辣椒放入调味盒中；
5.锅里放清水把羊肉块放进去，捞出水控血。
6.将煮好的羊肉放在另一个锅里，在第二个锅里捞出一点浮在表面的；
7.然后加入料酒和适量的盐，再加入葱、姜、辣椒；
8.将锅转小火，盖上锅盖炖50分钟；
9.然后加入山药、胡萝卜、红枣，小火炖20分钟。
00-1010材料：羊肉、葱、香叶、四包、盐、料酒、酱油、姜、香菇、红枣、党参、八角、油。
练习：
1.准备好材料，羊肉洗净切块；
2.汤锅加水，放姜。
3、放入羊肉绰去血水，捞出洗净，并控干水份;
4、锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香;
5、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态，调入少许料酒或者白酒，调入适量老抽，翻炒至上色;
6、倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开;
7、把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时，出锅前10分钟调入少许食盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
