大家好,小问来为大家解答以上问题。鸡脚怎么做好吃法大全，鸡脚怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鸡爪栗子煲的做法材料：鸡爪四个，板栗１０颗做法：1，鸡爪烫洗干净，剪去趾甲，斩断过开水捞出；2，放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时；3，加入剥好的栗子继续蒸半小时就ok了，吃前调盐味ps：不是直接在火上煲的，取隔水蒸的办法更加保持了它们的营养不流失哦～揭开锅盖的那一瞬间，香味迎面扑来～小贴示：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

2、板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、b，、b：、c及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。

3、以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的 糟卤凤爪主料:鸡爪 250克调料:香糟 80克 料酒 10克 白砂糖 10克 黄酒 5克 大葱 10克 姜 10克 盐 10克 味精 1克 各适量将凤爪用沸水泡去黄衣，并用刀斩除爪尖部分洗净；葱、姜洗净，葱打成葱结，姜拍成姜块待用。

4、香糟、料酒、白糖和适量清水拌和，吊制糟卤，再把糟卤放入盛器，加入盐、味精、凉开水调成香糟浸汁。

5、炒锅上火，放入清水，将鸡爪、绍酒、葱结、姜块放入同煮，煮至鸡爪软酥时捞出，浸入香糟卤汁中，1小时后取出，改刀装盆。

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