大家好,小问来为大家解答以上问题。化州糖水哪里学最正宗，化州糖水这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、海带绿豆糖水

2、材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、

3、冰糖 适量、水 适量

4、做法：

5、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

6、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放， 不放就没有风味了。

7、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

8、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

9、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

10、腐竹片汤圆 

11、虽然难易度给了两星，但是也是非常容易。

12、这里的汤圆其实就是其他省份的人所称的元宵。我只用“第一家”这个品牌的汤圆－－皮薄馅大，甜度适合。其中以黑芝麻馅最好吃。（我可不是为它卖广告呀）

13、先将汤圆放入沸水中煮至七程熟，将腐竹皮用手稍稍掰碎点，也放入里面一起煮熟。加入糖适量即可。

14、椰汁西米露

15、这款糖水我经常拿出来献艺，吃过的众人都赞不绝口。（说白了，那些人很容易被我糊弄）。

16、原料：西米若干，芋头，椰浆一罐

17、做法：

18、1：芋头去皮切成小丁，待用。

19、2：西米有粗有细。我一般选用最小的那种。先用沸水煮西米，待西米外层开始变成透明状的时候，将芋头丁放入继续煮至西米完全透明，芋头绵融方可。

20、3：加糖和椰浆适量。

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