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1、 您好，动脉硬化患者应多吃富含维生素、碘、钾和不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、核桃、腰果、红薯、大蒜、蜂蜜、黑木耳、洋葱、海带、苹果等。

2、这些食物可以有效软化血管，动脉硬化患者可以多吃以上食材。

3、希望以上回答能帮到你，祝你身体健康。

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