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1、不会，营养价值　　甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。

2、以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

3、普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。

4、板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。

5、板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。

6、板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

7、板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。

8、板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。

9、板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

10、　　栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。

11、在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。

12、 　　栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。

13、但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。

14、　　栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。

15、树叶可以饲养柞蚕。

16、　　★ 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

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