大家好，精选小编来为大家解答以上问题。黄花鱼怎么做好吃清蒸，黄花鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将黄花鱼刮去鱼鳞，去内脏，洗净。

2、 在黄花鱼上斜切一刀，如图。

3、 鱼身均匀裹上少量淀粉，刀的缝隙也要裹上淀粉。

4、 将菜籽油放入煎锅中加热。

5、 将裹上面粉的鱼放入热菜籽油中炸至两面金黄。将煎好的鱼捞出备用。

6、 将葱、姜、蒜切段。

7、 炸好的鱼油一部分舀出，剩下50毫升左右。

8、 油重新加热后，放入葱、姜、蒜切片炒香。

9、 加适量酱油继续爆。

10、 加入炸鱼和一点水。

11、 鱼大火煮好后，加入适量淀粉水勾芡，加入少许盐和糖调味。

12、 红烧黄鱼做好了。

13、 为了美观，可以加适量性感的葱花摆盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。