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西红柿海蛎子意大利麵
材料:意大利千层面200克,新鲜番茄100克,牡蛎600克,大蒜3瓣,洋葱1/4个,橄榄油40克,纯粮酒30克,大骨汤100克,九层塔,少量盐和白胡椒粉。
操作:
1.将大蒜和洋葱切碎备用。
2.将新鲜的西红柿去皮,放入沸水中煮至表皮脱落。去皮,去籽,用铁架放一边。
3.将牡蛎放入锅中,加入纯粮酒和大骨汤,用小火煮至牡蛎壳裂开,然后捞出。用滤网过滤汁液后,去壳,留下蛤肉和汁液备用。
4.另煮一锅开水,加入1茶匙盐,然后加入千层面煮8 ~ 10分钟,期间不断搅拌,防止粘锅。
5.锅中放入橄榄油,爆香大蒜至橙色* *,然后放入小葱丁,爆香至小葱变松,再放入西红柿丁和蛤蜊汤煮开。
6.取出做法4的千层面放入做法5的酱锅中,然后加入蛤肉、盐、白胡椒粉。煮1 ~ 2分钟后即可出锅,放上九层塔叶。
小香葱海蛎子肉的做法流程
1.分类后的蛤肉。
2.将蛤肉切成片。对于清淡的部分,用刀拍两下,拍松肉,然后放入沸水中焯十几分钟。
3.烧热锅,倒入蛤蜊翻炒一分钟。
4.然后放入小葱,倒入少量米酒煮,然后在锅里加盐。
小提示
1.牡蛎具有高蛋白食物、高营养元素、高速列车、高钙、低体脂的营养特点;
2.蛤肉中含有一种7-胆固醇和24-胆固醇,具有降低血细胞胆固醇的作用。它们具有抑制肝脏胆固醇生成和加速胆固醇代谢的独特作用,从而降低体内胆固醇;
3.人们经常在服用牡蛎和贝类后感到精力旺盛,这无疑有利于消除一些令人苦恼的疾病。
鉴于文章中详细介绍的蚌肉做法大全,我们建议大家可以学习和训练一到两种蚌肉做法。虽然日常生活中我们吃的蚌肉比较少,但是添加大家的盆友从外部产生了蚌肉。我们还需要知道如何制作蚌肉来奖励他们,这可以体现我们的烹饪能力。
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