大家好，小科来为大家解答以上问题。新鲜蒲公英的食用禁忌，新鲜蒲公英的食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

不仅是中药加工的蒲公英干花可以作为中药材，新鲜的蒲公英花本身也有非常好的药用价值。103010蒲公英花的评论很高。——蒲公英花，给*，立下了汗马功劳，只是我们不知道如何利用它。蒲公英可以鲜食、晒干、入药、内服、外敷。它是一种珍贵的中草药，在取样水平上具有突出的药用价值。

蒲公英味微苦、甘、寒，入肝、肝胆经，有清热泻火、消肿利尿的作用。

1.对于乳汁不通引起的亚急性乳腺炎(中医称乳痈)，无论内服还是外用，都是有效的。2.其清热去火的功效主要表现在各个领域，除各种热毒引起的乳痈、疖肿、亚急性扁桃体炎等。都有清热去火的功效。蒲公英花是治疗咽喉疼痛的常用阴部泥和油中的关键药物之一。

3.对于胃热肝火的盆友，在中国古代医学中，有“一味治蒲公英花，使功胜于汤”之称。蒲公英花可以清胃热而不伤肝，是治疗和缓解慢性胃炎等胃火过盛疾病的灵丹妙药。

4.此外，蒲公英花对亚急性支气管炎、肝炎、胆囊炎、感染也有一定的辅助治疗作用。

普通的蒲公英花有这么多药用功能，是不是很奇妙？

新鲜蒲公英如何吃？

春末夏初是采集蒲公英花的最佳时间。一般如果是中药晒干加工，有根的狼可以拿草入药，但如果是新鲜的，自然是拿蒲公英花的叶子和茎入药。要想有药用价值，*最好选择短小精悍，贴墙生长发育，色泽淡脆的。破碎后通常会溢出白色汁液，其花一般是空心的，所以蒲公英有很好的功效*。

新鲜蒲公英花的吃法多种多样，简单举例说明几种——。

1.冷拌蒲公英，将嫩蒲公英叶去掉，洗净，用热水烫10分钟，然后根据口味加入各种调味品拌凉菜。

2.蒲公英花蘸酱，取嫩蒲公英叶，洗净，用盐水浸泡1~2小时，取出，进一步清理干净。就拿蘸酱。

3.蒲公英粥，取新鲜蒲公英花，洗净，待粥快开时放钱进去，再煮5~10分钟。也可根据口味加少许盐调养，可作为野果粥服用。

4.蒲公英花饺子，新鲜的蒲公英花洗净，放入沸水中焯一下，晾干，剁碎成饺子馅。做饺子也很好吃。

蒲公英有很好的药用效果。对于有内火的朋友来说是特别好的食物和中草药。但如果是体虚、经常拉肚子的盆友，就要注意服用蒲公英花，尽量避免食用。如果吃后阴虚内热症状加重，要严格服用蒲公英花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。