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铁观音属于红茶还是绿茶?(铁观音是红茶还是绿茶(铁观音属于什么茶))
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铁观音属于红茶还是绿茶?(铁观音是红茶还是绿茶(铁观音属于什么茶))

2023-01-01 精选百科 By:佚名
最佳答案大家好,小科来为大家解答以上问题。铁观音属于红茶还是绿茶?,铁观音是红茶还是绿茶(铁观音属于什么茶)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 2铁观音的特点铁观音成品根据发酵程度和制作工艺,大致可分为清香型、浓香型和老香型三种。 1.清香型铁观音:清香型铁观音口味清淡,舌尖微甜,偏向...

大家好,小科来为大家解答以上问题。铁观音属于红茶还是绿茶?,铁观音是红茶还是绿茶(铁观音属于什么茶)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

2铁观音的特点铁观音成品根据发酵程度和制作工艺,大致可分为清香型、浓香型和老香型三种。

1.清香型铁观音:清香型铁观音口味清淡,舌尖微甜,偏向现代工艺。目前在市场上占有较大份额。清香型铁观音色泽翠绿,汤色清亮,香气浓郁,花香明显,口感纯正。因为鲜茶是凉的,所以不能喝太多,否则会伤胃,一定程度上造成失眠。

2.浓香型铁观音:浓香型铁观音口感醇厚,香气高而悠长,比较甜。它是由传统工艺炒制的茶叶经烘焙、再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点,色泽深,汤色金黄,香气纯正,口味重。与香型相比,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃的功效。

3.陈翔铁观音:陈翔铁观音又称老茶或熟茶,是由浓香型铁观音或清香型铁观音经过长期存放和反复再加工而成。也是半发酵茶。陈香型铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点,其特点是色泽深、汤浓、香甜醇厚、沉香馥郁。其特点和口感接近普洱茶、红茶、黑茶,有着厚重的历史文化沉淀。铁观音的由来一、“韦朔”——观音的托梦。

相传,1720年前后,安溪瑶洋严嵩村(又名松林头村)有一位老茶农印伟(1703-1775),勤于种茶,笃信佛教,崇拜观音。每天早晚都要在观音佛前敬一杯绿茶,几十年如一日,从未间断。一天晚上,他睡得正香,梦见自己扛着一把锄头出了家门。他来到一条小溪边,突然发现一个缝隙里有一棵茶树,枝干粗壮,叶子茂盛,芳香诱人,和他见过的茶树不一样.* *一天早上,他昨晚在梦里沿路寻找,果然撞上了观音仑。仔细一看,只见茶叶呈椭圆形,叶肉较厚,芽呈紫绿色。印伟非常高兴,于是她把这棵茶树挖回到家里的一个小铁锅里,小心翼翼地栽培它。这种茶被命名为'铁观音',因为它是从观音的梦里得到的。

第二,“王朔”——甘龙给了他的名字。

相传,安溪西平南岩秀才王土让,清雍正十年、乾隆六年任湖广黄州府金州总判官。他曾在南山脚下建过一个书房,取名“南轩”。清乾隆元年(1736年)春,王与友人在《南轩》中撰文。每当太阳落山,它就在南门廊旁边徘徊。有一天,他偶然发现石头园里有一种独特的茶树,于是把它移植到南轩的茶园里,日夜管理,精心栽培,年年繁殖。茶树枝叶繁茂,叶圆心红,采摘成品,润泽肥美。泡后清香醇厚,沁人心脾。任职六年后,王世让被召进京见礼部侍郎方苞,将此茶赠给方苞。侍郎尝其不凡,遂送至内廷。皇帝喝了之后,称赞了一番,并询问了瑶阳茶的历史。因此,这种茶润而浓,重如铁,味美如观音,被命名为铁观音。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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