大家好，小科来为大家解答以上问题。黑猪肉怎么做好吃，黑猪肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

现在市面上有很多黑猪肉，所以特地做了这道“酥嫩黑猪肉”。味道鲜嫩可口。

方式/流程

1将黑猪肉拍松，切成小块，加入盐、米酒、酱油和木薯淀粉搅拌。

2.辣椒、洋葱洗净，切片。这两个火锅配菜可以先上油；葱、姜切片，蒜切片备用。

3将蛋清、木薯淀粉、小麦粉混合均匀，然后根据细节加入适量冷水，再放入肉里搅拌。

4取一个小盘子，加入白糖、盐、米酒、酱油、醋、木薯淀粉，调成味汁。也可以加少量番茄酱。

5炒锅倒油，五成热时放入肉炸至浅* *，捞起沥干油；将油加热至七成热，然后放入里脊肉中炸至金黄色。拿起来沥干。

6.锅里留底油，烧开，炒香葱蒜，倒入调好的风味汁，汁浓时，倒入炒好的火锅配菜和肉粒，翻炒至蔬菜、水果、肉粒均匀蘸上风味汁，然后摆盘。

常见问题

推荐理由：促进消化，预防流感。可以提高动能。

注意：黑猪肉一般都是炖的。因为黑毛猪生长期长，一般像我们这样做芹菜炒肉*最好不要用黑猪肉。有人说黑猪肉不好吃，嚼起来，闻起来那么贵。其实大家的吃法都不对。下次你可以尝尝我的黑猪肉，你肯定不会轻易说出口。

希望你对黑猪肉的制作有所了解。对于文章中详细介绍的用胡萝卜炒黑猪肉的做法，可以尝试一下，没有任何问题。胡萝卜是一种蔬菜和水果，含有丰富的营养成分。当我们加入黑猪肉这样的食物时，我们的油炸胡萝卜和黑猪肉的营养成分更高。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。