大家好,小科来为大家解答以上问题。白芸豆的做法大全,白芸豆怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.白芸豆用清水洗净,浸泡半天以上。
2.泡好的芸豆吸水后会膨胀。
3.皮
4.添加干净的水
5.扣一个盘子,放在电饭锅里炖2-4个小时。
6.让炖好的芸豆放凉。
7.过滤掉碗里的水,用细筛子筛豆子。
8.全部过筛后,就得到原味白豆沙了。
9.可以做自己喜欢的图案。
一、做法二:芸豆卷
1.提前一天泡白芸豆。
2.将泡好的芸豆去皮,切碎放入锅中加水蒸40分钟左右,直至芸豆成熟。
3.将煮熟的芸豆捞出,用湿布包好,蒸15分钟。煮熟的芸豆冷却后,刮成细豆瓣酱。
4.拿一块湿布,把豆瓣酱倒在布上,隔着布把豆瓣酱揉成一团,压平。
5.用刀背把豆沙抹成长方形的薄片,然后把红豆沙馅铺在上面。
6.卷成一卷,用刀切成块。
二、做法三:排骨白芸豆汤
1.将排骨切成段,冲洗干净。生姜切片,白芸豆洗净。
2.锅里放水,烧开,放点姜片。将排骨放入沸水中,加入料酒,煮沸,捞起,用冷水冲洗干净。
3.将洗净的排骨和白芸豆放入电紫砂锅中,加足冷水,放几片姜,放在“强档”上煨四个小时。饮用前用盐调味。
三、做法四:桂花芸豆
1.准备原材料
2.将白芸豆清洗干净,放入清水中浸泡两天,直至完全浸泡(中间换水一次)。
3.白芸豆洗净,倒入砂锅,加一锅水。
4.将砂锅放在火上,大火烧开,小火炖1小时。
5.关火焖半小时,至芸豆酥烂。
6.在锅里放一小杯水。
7.加入100克麦芽糖。
8.小火加热至麦芽糖融化。
9.加入桂花干,小火煮至冒泡,桂花(桂花酱)即成。
10.将煮熟的芸豆放入锅中
1.翻炒均匀,至芸豆沾满糖汁和桂花。
白芸豆怎么做好吃?看完以上,你是否对白芸豆的做法有了更多的了解?白芸豆不仅好吃,而且营养价值非常高。喜欢的朋友不妨多了解一下。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。