大家好,小科来为大家解答以上问题。蔬菜披萨放什么蔬菜好,披萨配料菜有哪些(披萨可以放什么水果和蔬菜)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
蔬菜披萨
练习:
1.把奶粉和黄油放入面粉中,活得好好的,节省2个小时;
2.洋葱洗净切圈,青椒洗净切丁,口蘑洗净切片;
3.在煎锅上倒一点油,将面团放入锅中压成中间薄边厚的圆饼。用叉子在蛋糕上均匀打孔,然后涂上番茄酱和香蒜酱,加入洋葱、青椒、口蘑、虾和芝士丝;
4.把加了调料的披萨放进微波炉10分钟,然后按(脆皮)键5分钟。
水果披萨
1.将高筋面粉放入盆中,加入盐和糖,用筷子搅拌均匀,然后加入酵母,搅拌,加入温水和橄榄油,活成粘稠的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至两倍大小。
2.取出面团,直接擀成煎饼。尽量薄一点,八寸左右,用叉子插进洞里。放在一边醒发,烤箱预热210度。
3.准备水果,喜欢什么就切小块备用。
4.把蛋糕放在烤箱里烤十分钟,然后拿出来,涂上番茄酱,撒上芝士丝。
5.放上四季豆、甜玉米粒,放上喜欢的水果,再撒上四季豆、甜玉米粒、葡萄干。
6.撒上奶酪,放入烤箱烘烤10-15分钟,直到奶酪融化,蛋糕变脆。
00-1010也可以用平底锅制作。
崔香肠披萨
配料:高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉奶酪、黄油。
工作方法
1.将面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成雪片,然后揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放在温暖的地方发酵至两倍大。香肠斜切,青红椒洗净切小块;将洋葱去皮,切成丝;
2.烧热锅,倒入一汤匙橄榄油,放入青红椒和洋葱丝,炒20秒,盛出备用。锅洗干净后,在锅底抹一点黄油。将发酵好的面团揉匀后,擀成锅底大小的圆形,放入锅中,用手指将面皮推到边缘。用叉子在糕点中间戳几个洞;
3.开小火把面皮煎五分钟左右,翻面,将打孔的面皮用小火煎八分钟左右,至面皮表面有些金黄,再翻面;
4.锅已经不在火里了。铺上两勺自制披萨酱,切丝的马苏里拉芝士,撒一半,上面铺上切好的香肠片,上面铺上炒好的青红椒片和洋葱丝,剩下的马苏里拉芝士铺在*表面,开小火,盖上盖子,小火焖15分钟左右。
00-1010配料:高筋面粉280克,低筋面粉120克,温水180克,白糖30克,盐10克,酵母10克,黄油30克。
练习:
1.将面粉、水、糖、盐和酵母倒入盆中,融化黄油并加入。搅拌均匀成球,醒发10分钟左右。
2.取出面团,揉十次左右。醒后15分钟,切成3份,每份200g左右。我店里的9寸披萨240g。
3.烤盘刷一层薄薄的油,将切好的面团放入烤盘,用保鲜膜包好,醒发至1.5-2倍大小。
4.压平,做饼边(或不做),用叉子扎通气孔。
5.烤箱200度左右烤4分钟。根据不同烤箱的温度和时间,观察蛋糕边缘略呈金黄色* *。
00-1010必胜客披萨,三种尺寸可选:小披萨(推荐1人份):250g铁板,直径约14CM,小披萨不提供海陆* *披萨;普通(推荐2-3人):400g铁板,直径20CM左右;芝士心580克,直径约25CM大号(推荐3-4人):750g铁板,直径28CM左右;芝士心950g,直径33CM左右。注:以上直径为烤盘底部直径。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。