大家好，小科来为大家解答以上问题。杏子的功效与作用及食用方法，杏子的功效和作用是什么(杏怎么吃)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.降低胆固醇。杏中含有的维生素C可以帮助人体降低胆固醇，预防心脏病和许多慢性疾病。

2.美容养颜：杏仁中含有的维生素E可以帮助血液循环，使皮肤红润。

3、* *平喘，润肺：苦杏仁能* *平喘，防止便秘，* *咳嗽，肺不舒服。

4、帮助铁的吸收：新鲜的杏子维生素C含量高，可以帮助人体吸收铁。

5.维持血压和平衡体液：杏子中的钾和铁是维持神经和肌肉功能的必需营养素，从而达到维持血压和平衡体液的作用。

6、润肺，* *、通便、解渴

一、杏怎么吃

1.选择柔软的杏子食用，食用前将杏子用盐水浸泡去除自身* *或残留渣滓。

2.杏子*表面的绒毛也要去除干净，*要去皮食用，这样干净卫生，绒毛也不会对人体的咽喉产生刺激作用。剥皮的时候可以选择用开水烫一下，方便。

二、杏的做法

1.杏子粥

做法：杏子洗净去皮，与大米煮粥，即杏子粥。

功效：营养不良、气虚的人可以常吃。

2.杏酒

做法：将杏子洗净、去皮、去核，按一定比例用白酒浸泡，几个月左右即可饮用。

功效：味香，润肺* *，清热* *

3.杏酱

做法：杏子洗净，去皮去核，放入锅中加热，切碎，用白糖搅拌，冷却后密封。

功效：杏酱中维生素等微量元素含量高，被人体吸收后能提高免疫力。

4.直接吃。

直接吃比较容易。杏子直接洗干净，去皮或者不去皮直接吃。

功效：新鲜的杏子口感很好，可以极大的保存杏子中的营养成分。

5.杏脯

做法：将杏子洗净、去皮、去核，高温脱水。

功效：保存时间长，味道可以保留。

三、吃杏的注意事项

1.不宜与动物肝脏同食：动物肝脏含有一定量的铁、铜元素，会氧化杏中的维生素，使人体无法吸收营养。

2.不要和黄瓜、萝卜一起吃：黄瓜、萝卜会分解大枣中的维生素。

3.吃完杏子不要马上吃高蛋白食物：海鲜和奶制品不要马上吃。杏子中含有的果酸会使蛋白质结块，不容易被吸收。

4、服用磺胺类药物和碳酸* *不宜食用。

5.杏是一种含钾过多的水果。当人体服用螺内酯和氨苯蝶啶时，与杏一起食用会导致钾含量过高，导致胃痉挛和心律失常。

6.对水杨酸过敏的人也不要吃。水杨酸是阿司匹林的重要成分之一，对阿司匹林过敏，对杏过敏。

7、孩子不能多吃，杏子会引起孩子上火、流鼻血等症状，孩子抵抗力差。吃多了以后，症状会显得比成人短很多。

四、杏哪些人不能吃

1.孩子不能吃太多。杏子会导致孩子上火、流鼻血等症状。孩子抵抗力差。吃多了之后，症状会显得比成人短很多。

2.孕妇、儿童及体热者不宜食用。

3.服用螺内酯和氨苯蝶啶的人不宜食用。杏是一种含钾过多的水果。当人体服用螺内酯和氨苯蝶啶时，会导致钾含量过高，胃痉挛和心律失常。

4.服用磺胺类药物和碳酸的人不宜食用。

5.对水杨酸过敏的人也不要吃。水杨酸是阿司匹林的重要成分之一，对阿司匹林过敏，对杏过敏。

五、杏不能和什么一起吃

1.不宜与动物肝脏同食：动物肝脏含有一定量的铁、铜元素，会氧化杏中的维生素，使人体无法吸收营养。

2.不要和黄瓜、萝卜一起吃：黄瓜、萝卜会分解大枣中的维生素。

3不宜与高蛋白食物同食：海鲜和奶制品不宜立即食用。杏中含有的果酸会使蛋白质结块，不容易被吸收。

4、服用磺胺类药物和碳酸* *不宜食用。

5.它不应与螺内酯或氨苯蝶啶一起使用。杏是一种含钾过多的水果。当人体服用螺内酯和氨苯蝶啶时，会导致钾含量过高，胃痉挛和心律失常。

六、杏能做酒吗

杏可以当酒喝。杏子洗净、去皮、去核后，在陶罐里放一层杏子和一层白糖，然后按一定比例与白酒勾兑。泡上几个月左右，就可以打开喝了。这样做出来的杏子，生津止渴，清热解暑。

七、杏可以空腹吃吗

杏子不能空腹吃，会导致肠胃功能紊乱，消化不良，或者腹胀。会刺激胃酸的分泌，对胃肠黏膜造成一定的损伤。即使空腹吃饭后没有不良现象，也不建议空腹吃饭，空腹对胃不好。

杏还有很多作用，果肉多汁，酸甜可口，能生津止渴。杏也可以和其他食材一起食用，比如酿酒、做果酱等。会丰富杏子的味道。但不建议多吃，更不宜在服药时吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。