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1、 中国西南部竹林中的一种食用菌

2、 竹荪又名竹参，可食用的竹荪有四种：长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪。它是寄生在枯竹根部的隐生植物，因其外形美观而有“山珍之花”、“菌类皇后”的美誉。

3、 侧耳

4、 平菇是中国市场上最常见的真菌。虽然它的价格低，但营养丰富。不仅其脂肪含量极低，还能增强人的体质，预防心血管疾病，对女性更年期综合症有显著效果。

5、 牛肝菌

6、 牛肝菌是一种野生食用菌。除了少数有毒的，大部分都是可以食用的。牛肝菌有白、黄、黑三种，尤其是白牛肝菌，味道鲜美，营养丰富。牛肝菌是一种人人喜爱的著名食用菌，因其肉质、茎粗、味甜、营养丰富。

7、 白色蘑菇

8、 白蘑菇在欧美等国家常被称为普通栽培蘑菇或钮菇。全世界都有栽培和食用，也是世界上食用量最大的蘑菇品种。

9、 香蕈

10、 香菇之所以叫香菇，是因为它香味浓郁，不仅可以直接油炸，还可以作为一种调味品。此外，香菇富含维生素E和硒。经常食用香菇可以促进皮肤新陈代谢，保持皮肤滋润光滑，特别适合爱美的女性朋友。

11、 鸡腿菇

12、 鸡腿菇形似鸡腿，营养丰富，口感极佳。经常食用鸡腿菇可以帮助人体促进消化，增强人体免疫力。重要的是它的脂肪含量低，健身减肥的朋友可以放心食用。

13、 草菇

14、 草菇从远处看有点像香菇，但是味道和营养价值不一样。因为草菇含有大量的维生素C，经常食用可以促进人体新陈代谢，从而提高免疫力。

15、 平菇

16、 平菇又名姬菇，味道鲜美，常用来煮汤。此外，平菇含有多种氨基酸，经常食用可以降低血压，防治肝炎。

17、 杏鲍菇

18、 杏鲍菇是一种集食用、药用和食疗为一体的新型珍稀食用菌。这种菌类因其杏仁香味和鲍鱼味而得名。香味浓郁，营养丰富，可与其他食物搭配，烹制数十种美味菜肴。此外，它还具有降低血脂和胆固醇的功能，因此深受消费者的喜爱。

19、 双孢蘑菇

20、 双孢菇全树白色，口感顺滑。经常使用可以改善人体的神经系统，对祛痰润肺也有一定的作用。古籍中也有相关记载。双孢菇味甘，性温，常吃，对预防高血压、高血脂非常有效。

21、 茶薪菇

22、 茶树菇是一种药食两用的食用菌。其菇盖鲜嫩，柄微脆，味道鲜美。因野生茶树菇生长在干枯的油茶上而得名。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，特别是含有人体自身不能合成的8种氨基酸。吃了对人很有好处。

23、 金针菇

24、 金针菇很苗条。对于很多人来说，是火锅的必备。除此之外，金针菇还可以用来凉拌，口感极佳。金针菇含有丰富的粗纤维和木质素，不仅能吸收多余的胆固醇和糖分，还能促进肠胃蠕动，保持水分，防止便秘。

25、 猴头菇

26、 猴头菇是我国著名的药食两用食用菌。因其完整的猴头菇形状而得名。猴头菇味干性平，有益五脏、助消化的作用。多吃猴头菇对肠胃病患者会有很大的帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。