大家好，精选小编来为大家解答以上问题。板栗炖鸡的做法步骤，板栗炖鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 超市买的现成去皮栗子，加几颗红枣，几片生姜。

2、 将鸡肉剁成小块，放入冷水锅中，大火烧开至冒血沫。

3、 将浸泡过的鸡块用血泡洗净，放入电饭锅中，

4、 加入姜片和开水，盖上盖子，转到“快”，小火炖半小时左右，再煮开。

5、 把汤煮开，小火炖2小时。揭开盖子，炖出许多黄油。放入栗子和红枣，加少许盐和少许鸡精调味，盖上盖子继续炖1~1.5小时(这一步忘了拍照)。鸡肉嫩了老了，炖的时间会不一样。可以用筷子戳一下中间的鸡肉，看看有多成熟。

6、 鸡肉嫩而不散，栗粉糯而不碎。这是舀一碗干货，多余的汤留在锅里。喝不完的鸡汤可以用来做鸡汤饭。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。