大家好我是小蝌蚪，凉果，关于凉果的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、凉果是指将各种瓜果经腌制、糖(蜜)熬煮式浸渍、干燥后制成的产品，始于唐宋的广式凉果产业，已逾千载。

2、最初的诞生原因是农民为了将一些粮食如鲜果子或蔬菜存起作为储备粮。

3、广式凉果取材于潮州盛产的瓜果，瓜果经腌制、糖(蜜)熬煮式浸渍、干燥，制成后“留原瓜之味而更甜香，保原果之形而更精美”。

本文关于凉果的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。