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1、维生素C是一种常见维生素，化学式为C6H8O6，由于维生素C是具有旋光活性的分子，按照它的旋光度，可将其分为左旋和右旋，天然存在的维生素C是左旋的。

2、维生素C是第一个被发现的维生素（1928 年），早在 1907 年就发现具有预防及治疗坏血病的功效。

3、经验证，维生素C是一种强还原剂，具有抗氧化作用。

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