您已经听说过肠道健康的重要性，因此您一直在努力将益生菌纳入您的饮食。你喝开菲尔和康普茶，吃酸菜和泡菜，并服用益生菌补充剂来滋养健康的肠道微生物群。但是您是否知道，有一种同样重要的方法可以让您立即采取行动来改善您的肠道健康?进入，益生元：肠道世界中的新“it girl”。

什么是益生元?

益生元是一类膳食纤维，存在于一些(但不是全部)富含纤维的食物中，如水果、蔬菜和全谷物。它们充当肠道中所有有益细菌(益生菌)的肥料和营养物质。益生元在技术上被定义为“作为宿主有益微生物营养物质的底物”。

6 健康肠道的饮食习惯

益生元纤维与纤维素等其他膳食纤维不同，这些其他膳食纤维促进多种肠道微生物的生长，而益生元仅支持促进健康的微生物。

像所有纤维一样，您的身体不会消化益生元。相反，它们会进入你的结肠——这就是魔法发生的地方。在结肠中，它们被发酵并且有益细菌盛宴，最终提供大量益生元益处，包括：

改善消化系统健康

对抗慢性炎症和疾病

增强免疫力

可能有助于饱腹感

帮助您管理体重

益生元与益生菌有何不同?

益生菌和益生元对肠道健康都很重要，但原因不同。

益生菌是天然存在于肠道中的“好”活细菌。您还可以通过某些益生菌食物摄取益生菌培养物。

益生元是益生菌的食物。这样想：如果你不给好细菌喂它们生存所需的东西，它们就不会!没有益生元，坏细菌就像没有执法的强盗：它们可以接管好细菌并对您的微生物群造成严重破坏。通过咀嚼益生元食物，您可以最大限度地改变肠道成分和肠道微生物群的功能。

哪些食物含有益生元?

您可能已经在吃一些富含益生元的食物，这很棒!通过一些补充，您可以帮助肠道中的细菌群成为一个更有效的社区。根据Uplift Food的益生元专家营养师和创始人 Kara Landau 的说法，您可以通过添加益生元可溶性纤维、抗性淀粉和一些多酚化合物来支持细菌多样性。