大家好，小常来为大家解答以上问题。油炸棒棒鸡的做法配方，油炸棒棒鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。

2、在鸡翅根的关节切断筋膜。

3、顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱骨的鸡肉向下翻开。

4、翻好的翅根加入蚝油料酒胡椒粉，糖等腌料。

5、搅拌均匀后腌制10分钟。

6、腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。

7、再裹上一层蛋液。

8、最后均匀的沾上面包糠。

9、逐个的下入6成热的油锅中，中火炸至金黄即可。

10、中火炸至金黄后，捞出盛盘食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。