大家好，小常来为大家解答以上问题。糠和米糠有什么区别，请问米糠是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

米糠和谷糠都来自于稻谷。打米机在去稻谷壳时，较粗大的种皮被筛出（谷糠）；种子其中一端较尖部分，是一毫米左右的小粒，则和米筛下，这就是米糠，通过风选，米糠和米就分开了。六七十年代农村粮食稀缺时，勤劳的人们，会把筛出的米糠，做成小饼，煎熟，当主食或小零食，有点难以消化就是。吃糠咽菜，说的就是这种。八九十年代，人们一般会把糠拿去喂猪，一般是拌了野菜（红薯叶，南瓜藤等）煮扒，就可以了。现在都直接喂饲料，豆粕，玉米了…糠，含有较多纤维素类的多糖，少量蛋白质，维生素。吃糠的猪，长得没饲料猪快，但绝对是绿色生态猪。

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