大家好，小科来为大家解答以上问题。白桑葚的功效与作用，怎么辨别白桑葚的好坏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

白桑是白色品种，不同于紫色品种，是乳白色果实。滋补效果不如紫色。果实洁白半透明，仿佛涂了一层蜡，故名。那么白桑有什么功效和作用呢？接下来，就带大家了解一下如何辨别好坏的白桑葚。

一、　　一、白桑葚的功效与作用

白桑简介：

白桑葚汁是甜的，含糖量很高。拿在手里晶莹剔透，像白玉珠子。咬一口，感觉比黑桑葚还甜，手上和牙齿上也不会有紫印。

据说白桑最早出现在北方地区，是野生品种。经过研究人员多年的“驯化”，野生逐渐驯化。

白桑引种到南方，经过多年的精心选育，终于演变成我国白桑的主栽品种3354“汪柏宇”。

白桑葚的作用：

具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、美容养颜等功效。用于治疗阴血不足、肝肾阴虚、腰膝酸软、目黑耳鸣、头晕目眩、盗汗、津伤口渴、口渴、肠燥便秘等症。

白桑葚有什么特别之处？古医书《本草图经》记载桑葚“其实是白黑相间的，而且是最干的。”由此可见，桑葚的品种并不单一。

同样，白桑也是桑葚的一种。白桑葚与其他桑葚非常不同。它的果色白中带亮，吃起来汁液饱满，甜如糖果。

中医认为桑葚有“补血养阴”的功效。虽然白桑葚在“补气”方面略逊于紫桑葚，但其营养价值和作用不容小觑。

白桑葚有什么功效和作用？白桑葚热量低，肥胖者可适当食用。还含有蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维等微量元素。

白桑葚的功效：

头发护理：

购买白桑葚时，一定要选择新鲜的桑葚食用。白桑葚中含有的维生素等其他微量元素能及时为头发提供所需的营养，从而保证头发乌黑亮丽。

心血管疾病：

白桑中所含的脂肪酸能帮助人体快速分解脂肪酸，有效降低血脂和血压，预防心血管疾病、动脉硬化等心血管疾病。

性功能障碍的治疗：

白桑对肝肾有一定的作用。男性朋友适当使用桑葚，可以提高性生活质量。同时也是治疗阳痿、早泄、无精症等性功能障碍的盲药。

延缓衰老：

其中，人的养生之道对气血的调节功不可没，而白桑对气血两虚的调节很有帮助。所以气血不足、火旺、燥热、头晕等症状都可以用桑葚来治疗。

二、　　二、怎么辨别白桑葚的好坏

辨别白桑(桑葚)的好坏

1、白蜡皮：

果实重约2克，颜色洁白透明，好像涂了一层蜡，故名。果实含糖量14-15%，味道香甜可口，5月中旬开始成熟。

2.白玉王：

果实重4-5克，最重10克。它呈长管状，乳白色，汁多，味甜，含糖量高。5月下旬和5月份到期，成熟期30天左右。

3.和田二号：

果实重约1.7克，长或近椭圆形，顶部红色，其他部分乳白色，汁多，味甜。6月初成熟。

4.水果收获：

桑葚干必须是完全成熟的，它的标志是汁液附着力强，品尝时每个果实的甜度都一样。

5.原材料的安排：

除去果穗上的枯叶和干枝，通过疏果的方式，剪掉发霉或变色的不合格果实。嵌有挂桑穗硬木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直绑在晾房的房顶上，晾房的四壁留有足够的气孔。晒穗谷被称为“挂刺”

摇动刺使干桑葚脱落。稍微搓一搓，用风车、筛子或自然风把果柄、枯叶、瘪粒等杂质去除。然后根据颜色饱满度和酸甜度进行人工分级、包装、储存和销售。

【防治】成虫为害期喷洒50%甲胺磷800-1000倍液，或50%辛硫磷800-100倍液和40%氧化乐果乳剂1000倍液。水果推荐：

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。