大家好，小科来为大家解答以上问题。李子怎么做好吃，李子的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

李子怎么做才好吃？

首先，李子果酱

配料：主料李子600克，辅料糖200克。

步骤：

1.准备好所需材料，新鲜李子洗净沥干水分。

2.将洗净的李子去核，切成小方块。

3.将切好的话梅用白糖腌制，放一层果肉，一层糖，放入冰箱冷藏2小时，直到果汁出来，果肉变软。

4.将腌制好的梅子果肉倒入面包机的桶内，选择果酱功能，时间会显示为1: 05小时，然后按下启动按钮，面包机内开始搅拌。

5.时间到了，面包会发出声音，打开果酱就好了。

6.趁热放入玻璃瓶中，倒过来放凉，放入冰箱保存(玻璃瓶要提前用开水消毒，然后晾干)

7.它真的很适合涂吐司

技巧

1.李子一定要熟的甜的，酸的不适合做果酱。

2.熟果酱冷却冷藏后会变稠，不需要加淀粉。

第二，李子糖浆

主料：李子(适量)辅料：糖(适量)厨具：煮锅

1.李子洗净，去皮，切块。

2.锅里放水，煮李子。

3.等到李子变软，加入糖。

4.从锅里拿出来放在碗里。

第三，糕点梅塔

1.梅子切片，用红糖均匀腌制10分钟，水放干。一方面会防止烘烤时水分变稀，另一方面也会增加一些甜味，因为李子烘烤时会比生吃时显得更酸；

2.把烤箱预热到210摄氏度。如果买的糕点已经是切片了，可以直接用；如果你买的糕点是块状的，把它擀成薄片。如果买的糕点是冷冻的，需要提前取出常温解冻，直到刚好变软。

3、为了好看，擀出来后，把周围修剪整齐；放入有烤纸的烤盘中；

4.在酥皮上刷上蛋液，尤其是边缘，然后用叉子在中间部位戳一些小孔，放出空气，以免烘烤时鼓包；

5.将梅子切片均匀铺开，留适量边；

6.在预热好的烤箱里烤20分钟左右，直到边缘金黄蓬松。吃的时候在表面撒点糖粉。边肖还建议也可以和冰淇淋一起吃，单独吃会略显单调。

第四，梅子酒

配料：李子、辅料、白酒、调料、糖。

梅子酒的做法

1.李子洗净晾干。

2.用小刀切十字刀，方便梅子汁流出。梅子上白色的是天然酵母，不要洗的太干净！

3.九江双蒸，但与另一个新的包装。

4.将李子、冰糖、九江双蒸面放入无油无水的玻璃瓶中，2个月后开瓶。

菜肴特色：

梅子酒，喝一口，酸酸甜甜的，满满的梅子香。梅子酒无论色、香、味，全占了！

饮食小贴士

1.梅子是蔷薇科梅子的果实，俗称“恐龙蛋”。

2.中国大部分地区都有产。7-8月收获成熟的水果，洗净，去核备用，或晒干。饱满圆润，雕刻精美，造型美观，味道香甜，是人们喜欢吃的传统水果之一。可鲜食、罐装或腌制，是夏季的主要水果之一。

3.梅子酒-塞尔维亚威士忌。在塞尔维亚，人们喜欢种植李树，称它们为“蓝金”。梅酒在中国有着和茅台酒一样的地位。估计你喜欢《水果之家》。

知识扩展：李子的营养作用

1.促进消化：李子能促进胃酸和消化酶的分泌，有增加胃肠蠕动的作用。因此，吃李能可以促进消化，增加食欲，对胃酸缺乏、食后饱胀、便秘者是很好的食疗；

2.清肝利湿：新鲜梅肉含有多种氨基酸，如谷氨酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等。生食有利于治疗肝硬化腹水；

3.降压、通便、镇咳：李子核仁中含有苦杏仁苷和大量脂肪油。药理证明，具有显著的利尿、降压作用，并能加快肠道蠕动，促进大便干结排出，还具有镇咳、祛痰作用；

4.根据美颜《本草纲目》的记载，李在面部脂肪方面有很好的美容效果，可以“祛我脸黑”“提亮我脸”，对脸上的汗斑、黑斑有很好的效果。

5.李子的酸味是柠檬酸和苹果酸的作用，甜味是果糖和葡萄糖的作用，含有单宁和维生素。所以恢复疲劳，改善饮食，催眠都是有效的。

语录：你学会了李子的一些美味做法吗？是不是有点刺激？那么，与其吃垃圾食品，不如自己做一顿美味健康的饭菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。