大家好，小常来为大家解答以上问题。炸麻花的面怎么和最好窍门，油炸小麻花和面方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。

2、醒30分钟后，分成8克左右的小剂子。

3、将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。

4、醒5分钟后，再搓长。

5、将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条。

6、将两边对折。

7、旋转。

8、卷成麻花形状。

9、放在案板上，依次排开。

10、然后倒油锅中炸成金黄色即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。