大家好，小科来为大家解答以上问题。嫩的莲子可以生吃吗，莲子可以生吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

莲子可以生吃。生吃莲子，要提前把苦核拿出来，也可以直接买去核的莲子。不能吃的新鲜生莲子，可以放在家里阴凉处保存五天，也可以放入冰箱冷藏。吃生莲子可以安神、生津止渴，但对于消化不良的人来说，用莲子煮粥泡茶对肠胃更好。

一、　　能不能生吃莲子

莲子可以生吃。

它是莲藕的果实，莲藕是一种莲属植物。很多人平时都是用莲藕炖汤，其实鲜莲藕里面的莲子是可以直接吃的。然而莲子里面的绿核是苦的。我们生吃莲子，要提前把里面的核去掉，或者直接买已经去核的莲子。

吃生莲子可以生津止渴。

吃生莲子对我们的健康也有很多好处。比如在炎热的夏天吃生莲子可以帮助我们生津止渴，也有一定的镇静作用。但是对于消化不良的人来说，用莲子煮粥泡茶会对肠胃更好。

新鲜莲子应该放在阴凉处。

我们买了新鲜莲子后，如果吃不完，可以放在家里阴凉的地方常温保存。这样的莲子可以保存五天左右不变质，或者我们可以把它们放在冰箱里冷藏，这样可以延长它们的保存时间，但是对它们的口感不好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。