龙眼（肉）的功效与作用

　　龙眼，味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

　　1.健脑安神

　　桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

　　2.抑制子宫肌瘤

　　桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

　　3.恢复体力

　　桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　龙眼的营养价值

　　1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

　　2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

　　知识拓展

　　1、龙眼怎么保存

　　购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。

　　2、龙眼肉泡水喝的功效

　　不同的泡法有不同的功效作用，但是总体来说都是具有很好的滋补保健作用的。在这里给大家介绍几种比较常见的泡法：

　　泡法一，原料：龙眼肉10g、花茶1g。用法：用龙眼肉的煎煮液250ml，泡茶饮。也可不用茶，以煎煮液代茶饮。功能：益心脾，补气血，安神。用途：心脾气血虚弱所致失眠、健忘、惊悸、怔忡。

　　泡法二，原料：带核龙眼肉及枸杞适量。制法：加水煮成茶，每天服用。用途：连用2月，可改善视力。

　　泡法三，原料：3—5颗龙眼肉。制法：气血不足的人每次可选3—5颗龙眼肉，剥皮后直接将龙眼肉放入保温杯泡水代茶饮即可。要注意，第一杯最好用开水泡20分钟左右再喝，龙眼肉泡过3次后，肉质与核自然剥离，便可吃下。

　　温馨提示：龙眼吃多了会上火，特别是对孕妇来说，龙眼是不能多吃的，最好是不要吃，详情查看《孕妇可以吃龙眼吗》