大家好，小科来为大家解答以上问题。毛尖茶，毛尖属于什么茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

毛尖茶是绿茶或黄茶的副产品，是中国著名的茶叶品种。代表性的有古丈毛尖、白马毛尖、巍山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等。干茶因其外形小巧紧凑，峰尖，有淡淡的白毛，有的上盖茶叶，故称毛尖茶。

一、　　毛尖属于什么茶

其中，古丈毛尖茶、白马毛尖茶、都匀毛尖茶、信阳毛尖茶、秀山毛尖茶属于绿茶。巍山毛尖茶属于黄茶，不是绿茶。不同的发梢，外观和味道都不一样。

绿茶

1.毛尖茶：

古丈毛尖茶是古今名茶，被誉为绿茶之宝。鲜干茶翠绿色，老干茶墨绿色，入口后鲜味高，滋味醇厚，而老茶鲜味低，苦涩味明显。

2.白马毛尖：

绳的外观紧密、结实、均匀、微弯，颜色翠绿光滑，露出白毛。热水冲泡后，汤色清澈明亮，叶底翠绿均匀，味道清香鲜爽。是毛尖茶中的一等品种。

3.都匀毛尖茶：

都匀毛尖茶具有“三绿三黄”的特点，即干茶色泽绿黄，汤色绿黄，叶底绿黄。成品都匀毛尖色泽翠绿，外观均匀，白毛外露，条索卷曲，香气鲜嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，汤色清澈，叶底光亮，芽头肥壮。

4.信阳毛尖茶：

信阳毛尖干茶色泽清新洁净，无杂质，香气淡雅清新，滋味鲜醇甘甜。从外观上看，均匀、鲜绿色、有光泽，白度明显：细、圆、亮、直、白，色泽翠绿，洗后香味高而持久，滋味浓而醇，汤色明亮清澈。

5.秀山毛尖：

秀山盛产绿茶、红茶和白茶。其中以秀山毛尖茶最为著名，产于海拔500-800米的低中山丘陵地带。春季气温回升快，茶叶发芽早，名优茶丰富。干茶外形紧实均匀，色泽鲜绿，香气悠长纯正，有板栗香，汤色鲜黄绿，滋味鲜醇，叶底绿亮均匀。

黄茶

1.巍山毛尖：

湖南巍山巍山毛尖茶产于黄山地区的黄山毛尖茶。干茶的叶缘略卷曲呈片状，形似兰花，色泽黄亮、光滑，上覆白毛。

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