竹子的气味是清香的味道。竹子的用途很广，可用来观赏，也可以做竹筒饭，而香糯竹是做竹筒饭最常用的竹子。将香糯竹的竹节砍下后，用清水洗净，放在水中浸泡过6至8个小时后可使用。竹子的气味淡雅清香，装入糯米后，可使糯米更加香甜，深受人们喜爱。香糯竹是禾本科空竹属草本植物，又被称为香竹、糯米香竹和糯米饭竹。植株竿部直立，植株高度在9～12米之间，竹节的长度在0.3～0.45米之间，颜色为绿色。叶片狭长，多为披针形，边缘长有细毛，植株能够净化空气，绿化作用较强。