首页
曲周县美食
返回

曲周县美食

2022-12-20 舌尖美味 By:佚名
最佳答案曲周县美食曲周饸饹面、曲周煎饼、丸子煎饼、曲周杂面、曲周煎饼汤、同山酥鱼等。1、曲周饸饹面:饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条...

曲周县美食曲周饸饹面、曲周煎饼、丸子煎饼、曲周杂面、曲周煎饼汤、同山酥鱼等。

1、曲周饸饹面:饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。

2、曲周煎饼:所用的原料是纯绿豆面,由于绿豆蛋白质含量极高,曲周煎饼制作技艺精湛,味道鲜美,口感较好,再配上他们制作的汤,吃起来更加可口,每天前来吃煎饼的人们络绎不绝。

3、丸子煎饼:油3大勺,搅拌好牛肉﹐将豆腐除水份后压碎。混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀,并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋,用油煎出来,配以醋酱油即可。

4、曲周杂面:曲周杂面是河北省邯郸市曲周县的特产。曲周县人用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料,用鸡蛋汁和面,所制杂面粗细均匀,色泽明透,不散不乱,响誉全省。

5、曲周煎饼汤:提到曲周的著名餐点,就不得不说曲周的煎饼汤。曲周煎饼汤为全国独有,从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成,薄如蝉翼,和汤而食;其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制,集香辣于一体,与薄脆煎饼相配甚是美味,再与油条、糖糕、糖盖果子搭档,是曲周当地人早点的首选。

6、同山酥鱼:酥鱼,也称骨酥鱼,起源于中国的骨酥鱼之乡邯郸,据史料记载,邯郸赵家是骨酥鱼始祖,同山酥鱼曲周一绝,在当地口感第一,受到当地人民的喜爱。

上一篇:宁南县美食
下一篇:向阳区美食
猜你喜欢
月母鸡(关于月母鸡的简介)

月母鸡(关于月母鸡的简介)

12-31 0 阅读
无锡市蓝新科技有限公司(关于无锡市蓝新科技有限公司的简介)

无锡市蓝新科技有限公司(关于无锡市蓝新科技有限公司的简介)

01-01 0 阅读
IT技术支持工程师的主要工作是什么?

IT技术支持工程师的主要工作是什么?

11-01 0 阅读
数字住建一张图系统目前有哪些公司可以做?

数字住建一张图系统目前有哪些公司可以做?

10-31 0 阅读
瑞虎5x用什么防冻液

瑞虎5x用什么防冻液

12-20 0 阅读
斯摩棱斯克(关于斯摩棱斯克的基本详情介绍)

斯摩棱斯克(关于斯摩棱斯克的基本详情介绍)

12-31 0 阅读
热门推荐
新兴街卫津路社区关爱老雷锋志愿服务队(关于新兴街卫津路社区关爱老雷锋志愿服务队的简介)

新兴街卫津路社区关爱老雷锋志愿服务队(关于新兴街卫津路社区关爱老雷锋志愿服务队的简介)

12-30 0 阅读
月母鸡(关于月母鸡的简介)

月母鸡(关于月母鸡的简介)

12-31 0 阅读
无锡市蓝新科技有限公司(关于无锡市蓝新科技有限公司的简介)

无锡市蓝新科技有限公司(关于无锡市蓝新科技有限公司的简介)

01-01 0 阅读
费列罗里(关于费列罗里的基本详情介绍)

费列罗里(关于费列罗里的基本详情介绍)

01-01 0 阅读
美国现役航母都是核动力吗(美国现役航母)

美国现役航母都是核动力吗(美国现役航母)

01-03 0 阅读
傻傻的勇气 杨子楱音乐磁场(傻傻的勇气)

傻傻的勇气 杨子楱音乐磁场(傻傻的勇气)

01-02 0 阅读
解小东老婆(关于解小东老婆的基本详情介绍)

解小东老婆(关于解小东老婆的基本详情介绍)

01-02 0 阅读
普陀狗娃花(关于普陀狗娃花的简介)

普陀狗娃花(关于普陀狗娃花的简介)

12-30 0 阅读
伊尔2掠食之翼(关于伊尔2掠食之翼的基本详情介绍)

伊尔2掠食之翼(关于伊尔2掠食之翼的基本详情介绍)

01-01 0 阅读
迷你缔造者(关于迷你缔造者的基本详情介绍)

迷你缔造者(关于迷你缔造者的基本详情介绍)

01-02 0 阅读