小龙虾12月到1月还有。按照正常规律，到冬天之后，小龙虾就要钻洞冬眠，停止进食，但是用网箱把它们装起来，安置在塘里，再加以控制温度，小龙虾就无法冬眠，在网箱里不停地爬动觅食，新陈代谢没有停止，就成了反季虾。小龙虾的上市时间一般在3月份过后，4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期，进入8月之后开始落市。但是在3月份底在菜市场就能见到小龙虾，只是这个时候的小龙虾的肉质还不怎么丰满。到5月的时候小龙虾就比较肥美。