离线声控和米家智控的区别是技术不同。离线声控指的是在没有连接互联网的情况下，用声音来控制设备的功能。而米家智控是一种智能家居技术，它可以用来控制家里的电器和设备，比如灯、空调、电视等。米家智控技术有限公司成立于2021年11月16日，注册地位于武汉市江岸区武汉市竹叶山红星美凯龙商场，法定代表人为黄鹏。经营范围包括许可项目：建筑智能化系统设计、建设工程施工。