玉米芯存放时间与酸度关系是共存，因为玉米芯在存放过程中，随着时间的推移，它们会变得更酸。玉米芯中的淀粉会在这些条件下变成酸性物质。玉米芯是用玉米棒脱粒加工再经过严格筛选制成，具有组织均匀、硬度适宜、韧性好、吸水性强、耐磨性能好等优点，在使用过程中易破碎。玉米棒一般指玉蜀黍。玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。原产于中美洲和南美洲，全世界热带和温带地区广泛种植。玉蜀黍的营养价值较高，是优良的粮食作物，也是食品、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。