皇帝柑。果实扁圆或球形，大小中等，单果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后桔黄，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后液丰富，酸甜适中，具清香味。

皇帝柑中富含多种营养成分，有大量的蛋白质、脂肪、维生素c，当然也有柠檬酸和胡萝卜素等。皇帝柑里面具有丰富的钙元素，吃皇帝柑可以起到补钙的效果。皇帝柑易引起上火，也会随之出现喉咙干痛的情况，不仅如此，吃太多皇帝柑还会影响到口腔，伤害到牙齿。