COVA是意大利的甜品名店，由拿破仑的将领安东尼奥-科瓦于1817年创立。COVA，是一家意大利餐厅，始创于1817年的意大利米兰。在1993年于香港开业，分店在太古坊、又一城、海港城、太子大厦、利园等甲级商场内。

2011年5月，COVA正式进驻中国，在上海最著名的地标国际金融中心（国金店）和新天地（新天地店）开设首间店铺，让顾客置身于正宗“Italian style tearoom”，为隆重其事，COVA于 2011年5月12日假上海浦东新区国金中心商店铺举行隆重而华丽的开幕酒会，并由COVA管理层与中港台红星陈慧琳小姐携手主持揭幕仪式。