视情况而定。如果工程单位在施工过程中超耗了材料，且超耗的材料并非用于工程本身，而是被挪作他用，那么工程单位可能需要承担相应的刑事责任。如果工程单位在施工过程中超耗了材料，且超耗的材料仍可用于工程本身，例如一些可循环使用的材料，那么工程单位可能无需承担法律责任。但是，工程单位可能需要承担相应的经济责任，例如赔偿因超耗材料而产生的额外成本等。