钾盐是指天然含钾矿物。包括钾石岩、钾盐镁矾、光卤石、硫酸镁石和氯化钾等。钾盐一般都是可溶性的，有很高的纯度。钾盐矿存在于地壳表层或将要干涸的湖泊和海洋的卤水中，最重要的钾盐矿发现于德国、俄罗斯、加拿大、意大利、法国、西班牙和美国。

世界上95%的钾盐产品用作肥料，5%用于工业。1839年4月，德国钻探盐矿时发现了钾盐矿床，此后发展钾盐工业，使钾肥的施用量迅速增加。1904年，德国人又在上莱茵河发现钾盐矿床。1910年、1915年德国和法国的两个钾盐矿床开始工业规模生产。在第一次世界大战前，德国几乎控制了世界的钾盐市场。2005年，国际钾盐市场三分之一以上的钾盐产品来自加拿大。