欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。鲜生姜怎么保存不会烂，生姜怎么保存新鲜不烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 冰箱冷冻法

2、 生姜表面的水分已经干了，用刀切成薄片，或者切成细丝。这时候准备一个保鲜盒，把切好的生姜全部放在保鲜盒里，然后盖上保鲜盖，再放入冰箱冷冻。喜欢吃几片就吃几片，不需要解冻。如果你把它们这样保存一年，它不会变坏。

3、 室温保存方法

4、 把干姜放在保鲜膜里，包紧的时候一定要把里面的空气排空，因为生姜已经被盐水泡过了，杀死了生姜表面的细菌，用保鲜膜包起来正好隔绝了氧气。最后把生姜放在通风阴凉的地方，这样半年后也不会变质，还像刚买回来时一样新鲜。

5、 盐保存方法

6、 姜的切段抹上盐，可以杀菌保鲜。把盐盖好的生姜放在保鲜袋里，把里面的空气倒空，扎紧口，然后放在通风阴凉的地方。生姜用这种方法存放半年也不会变质，还和新的一样新鲜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。