视情况而定。网上卖的红薯干有些添加了硫磺，有些没有，用硫磺熏是为了防止发霉。红薯干，又称番薯干、地瓜干，是福建连城和山东的传统土特产，原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒而成。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。红薯、紫薯是红番薯和紫番薯的简称，红、紫只是果皮颜色不同以示区别而已。番薯是家喻户晓的作物，它的名称却易被混淆。地瓜、甘薯和红薯等眼花缭乱。事实上，番薯才是正确的称呼，其它都只是番薯的别称而已。