简醇放冰箱不可以延长保质期，只要包装上面写的有效期是什么时候，就是什么时候，如果超过了有效期就不要再饮用，以免对身体造成不适。简醇是原味酸奶，特点是不含白砂糖，适合三高人群或者喜欢低糖生活（比如节食者）人群饮用。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。