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1、鱼形饺 　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上馅料。

2、饺皮对折，把其中一边向里折起约1~2cm，捏紧再向里折1~2cm再捏紧。

3、如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。

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